Началото на новата година е подходящ момент за равносметка на изминалата. От създаването си до днес „Фолклорна трапеза“ прави тази равносметка през януари.
В броя на предаването ще ви припомним разговора ни с г-жа Юлияна Петрова, главен организатор на Кулинарния конкурс „С аромат на вкусно сготвено, на фолклор и изкуство“; ще присъствате на виртуалната ни среща с г-жа Цацрал Баатар от Улан Батор, Монголия, която в компанията на семейството си ще приготви една от емблемите на монголската национална кухня.
Ще се върнем и към срещата с г-жа Пепа Стоянова, която разказва за VI-тото издание на Фолклорния празник „Греяна ракия и зелева чорба от старовремската софра” в село Бабово. Първото издание за 2022г. ни припомня и една рецепта от далечна Якутия - отново виртуално, гостуваме в дома на г-жа Александра Борисова.