В третото за седмия месец предаване на „Фолклорна трапеза“ приключенията в кухнята продължават с рецепти от Бяла за „Лятна гозба с джанки“ и  „Каша с препечено брашно“.  И двете ястия са от старата местна кухня. В рубриката „Етнонаходка“ разглеждаме заедно 23 автентични носии от различни райони на България – уникатите от личната колекция на г-жа Корнелия Александрова.

Последният юлски брой среща зрителите с Евдокия Дилянова, която ще покаже една от най-старите рецепти в град Бяла, русенско, наричана от местните – Шумере. Веднага след нея Корнелия Александрова ще приготви изключително вкусната „Бурана с печени чушки“.

Във втория половин час на изданието рубриката „Етнонаходка“ представя Група за автентичен фолклор към НЧ „Обнова – 1939“, с. Борино, обл. Смолян.

Share Post