Гледайте последното ноемврийско издание на „Фолклорна трапеза”, посветено на царевичната култура

През последната седмица на ноември предаването „Фолклорна трапеза“ ще постави акцент върху хранителния продукт, имащ над 20 названия в различните български диалекти – царевица, гугула, кукуруз, мисир, рапка, царка, мамул и т.н.

Екипът почерпи идея за тематичната насоченост на изданието от празника Андреевден, който се чества на 30 ноември. По традиция, на софрата през този ден символично присъства и варената царевица. 

Ако ви е интересно да чуете историята на царевицата, да научите нейните хранителни и здравословни качества, да узнаете какви са кулинарните ѝ приложения и какво е мястото ѝ на българската празнична трапеза, посветете свободното си време на продукцията. Ще научите и рецептата за „Царевичен качамак от Родопите“, заснета в Крумовград.

Програмата ще е съпроводена и от доза фолклорни музикални изпълнения!