В народния ни календар първият ден на септември поставя началото на новата земеделска година. Затова екипът на „Фолклорна трапеза“ ви кани в зеленчуковата градина на Николай Николов. Имотът се намира в непосредствена близост до Долна Оряховица, макар главният герой в първия септемврийски брой на предаването да е лясковчанин, наследник на градинарски род от Джулюница.
Вероятно мнозина от вас, знаят, че в българската история този район – Горна Оряховица, Лясковец, Елена, Златарица, Велико Търново, и селата в него са прочути със своите градинари и зеленчукопроизводители, които смайвали света с уменията си в продължение на повече от три века.
В рубриката "Етнонаходка" на същото предаване ще видите онлайн интервюто ни с г-н Стоян Евтимов от село Пещера – организатор на един от най-интересните виртуални конкурси в последните месеци - „От браздата до софрата“.
По повод Народния празник Кръстовден, който се чества на 14 септември, във втория брой на „Фолклорна трапеза“ ще поставим акцент върху лозарството и гроздобера. Имаме намерение да ви срещнем с потомствения лозар от великотърновския край – Румен Цанков (с. Ветринци), както и да ви припомним как в Сухиндол правят баница с грозде.
В третото и в четвъртото издание за месеца ще ви предложим да придружите екипа ни до габровското село Драгановци, където ще ви покажем серия от рецепти, които заснехме на място в селото със съдействието на НЧ "Христо Ботев - 1923": Лучник, Ожур божур, Бъркани яйца със спанак и диви гъби, Сборенка, Печени чушки с прясно мляко и брашно, Летен ошав от пресни плодове.