Три броя на предаването „Фолклорна трапеза“, които ще излъчим през декември, са заснети в русенското село Ценово. Наши любезни домакини бяха самодейците от пенсионерски клуб „Млади сърца” и НЧ „Христо Ботев – 1898”. В коледното издание на предаването ще научите традиционни рецепти от кв. Дивдядово, Шумен.
Първият декемврийски брой на предаването е посветен на никулденската трапеза. Освен музикалните, песенните и танцовите изпълнения ще има и кулинарни предложения, всичките свързани с трапезата, приготвяна от българите специално за деня на свети Николай Чудотворец. Очаквайте пълните рецепти на ПЪЛНЕН ШАРАН С ОРИЗ ЗА НИКУЛДЕН, Курбан ”ШАРАН С ОРИЗ” и ПЪЛНЕН ШАРАН С ОРЕХИ!
Във втория брой на предаването ще ви представим едни от най-старите ястия, характерни за Ценово – БОБ В ГЪРНЕ, ЦАРЕВИЧЕН БУЛГУР и ТИКВЕНИК, както и старинния обичай „ТЛАКА”. Ще има и фолклорни изпълнения на състави от Ценово, заснети на сцените на Старопланински събор „Балкан фолк“, Балкански шампионат по фолклор „Евро фолк - Жива вода“ и Черноморски събор „Евро фолк“.
В коледното издание на предаването ще видите как се приготвя трапезата за Бъдни вечер, как се празнува Бъдни вечер и как се коледува. Освен това ще чуете и много разкази, в които нашите събеседници - самодейците от НЧ „Асен Златаров – 1872“ - гр. Шумен, разказват за историята на селището и местните традиции.
В дните между Коледа и Нова Година „Фолклорна трапеза“ ще ви помогне в приготвянето на празничната новогодишна трапеза. Ще ви предложим отново кулинарни рецепти от с. Ценово - ПИТА СЪС СИРЕНЕ, СЛАДКА ХАЛВА и БАНИЦА „МЪКАРИНА“.
Гледайте ни на tv.eurofolk.com всяка събота и неделя от 12:00, 20:00 и 04:00 ч., в YouTube и по националните и кабелни телевизии: Родина ТВ, Тв Враца, Травел ТВ, ТВ Пазарджик, ТВ САТ КОМ,, ТВ Стара Загора, КИС 13 и др.